ارتفاع سعر المرجان.. أسعار السمك اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026 في سوق العبور

كتبت:إيمان الشرقاوي.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور.. شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور، مع تسجيل تفاوت في أسعار عدد من الأنواع وفقًا للجودة والحجم وطبيعة المنتج، بينما شهد سعر بعض الأصناف، وعلى رأسها سمك المرجان، مستويات سعرية لافتة خلال تعاملات اليوم.

ويعد سوق العبور أحد أهم الأسواق الرئيسية لتجارة الأسماك في مصر، حيث يستقبل كميات كبيرة ومتنوعة من الأسماك البحرية والنهرية والمجمدة، ويتم من خلاله تداول المنتجات بين التجار قبل وصولها إلى الأسواق المحلية والمستهلكين في مختلف المناطق.

ويحرص كيان الوطن نيوز على تقديم خدمة إخبارية يومية للقراء تتضمن آخر تطورات أسعار السمك اليوم في مصر، مع رصد أسعار الأسماك والجمبري والمأكولات البحرية المتداولة في سوق العبور، بما يساعد المستهلكين والتجار على متابعة حركة الأسعار.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تتأثر أسعار الأسماك في سوق العبور بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض اليومي من الإنتاج السمكي، وحركة الصيد، وإنتاج المزارع السمكية، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع ومستويات الطلب في الأسواق.

كما تختلف أسعار السمك من منطقة إلى أخرى، إذ إن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعارًا للتداول في السوق، بينما قد تختلف الأسعار التي يدفعها المستهلك النهائي نتيجة إضافة تكاليف النقل وهوامش التجار والتوزيع.

وجاءت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026 وفق الأسعار الواردة على النحو التالي:

سعر البلطي اليوم

• تراوح سعر سمك البلطي رقم 1 بين 70 و72 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• تراوح سعر سمك البلطي رقم 2 بين 65 و69 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلو.

ويعتبر البلطي من أكثر أنواع الأسماك انتشارًا في السوق المصرية، ويحظى بطلب واسع من جانب المستهلكين، وهو ما يجعل متابعة سعره من أبرز مؤشرات حركة أسعار السمك اليوم في مصر.

سعر البوري اليوم في سوق العبور

وسجلت أسعار البوري اليوم مستويات متفاوتة وفقًا للتصنيف والحجم، حيث جاءت كالتالي:

• تراوح سعر سمك البوري رقم 1 بين 150 و200 جنيه للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• تراوح سعر سمك البوري رقم 2 بين 100 و140 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».

ويعد البوري من الأصناف التي تحظى بإقبال ملحوظ في السوق المحلية، خاصة مع تنوع طرق إعداده واستهلاكه.

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم

وبالنسبة إلى باقي أنواع الأسماك المتداولة في سوق العبور، جاءت الأسعار وفقًا للبيانات الواردة كالتالي:

• قشر البياض: من 200 إلى 300 جنيه للكيلو.
• البياض الأملس رقم 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• البياض الأملس رقم 2 بلدي: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو، «تكنا بلاستيك».
• القراميط والشيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
• الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
• المكرونة السويسي: من 80 إلى 180 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• البرانيس الإسكندراني: من 80 إلى 180 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، «كرتونة».
• سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• السبيط والكاليماري والسابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو، «طاولة خشب».
• المرجان رقم 2: من 120 إلى 180 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• البربون رقم 2: من 170 إلى 210 جنيهات للكيلو، «طاولة خشب».
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• الدنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• مازاليا وكشر: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو، «طاولة خشب».
• الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو، «طاولة خشب».
• الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• القاروص واللوط: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• السردين المجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو، «كرتونة».
• الماكريل المجمد: من 100 إلى 160 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور

وبالنسبة إلى أسعار الجمبري اليوم، سجلت الأسعار الواردة في سوق العبور المستويات التالية:

• تراوح سعر الجمبري رقم 2 بين 800 و920 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• تراوح سعر الجمبري رقم 2 المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، «طاولة خشب».
• تراوح سعر الجمبري رقم 3 بين 200 و400 جنيه للكيلو، «طاولة خشب».

وتختلف أسعار الجمبري وفقًا للحجم والنوع ودرجة الجودة، إلى جانب كونه طازجًا أو مجمدًا، وهو ما يفسر تفاوت الأسعار بين الأصناف المختلفة.

إنتاج الأسماك في مصر

وتعد الثروة السمكية من القطاعات المهمة في الاقتصاد الغذائي المصري، حيث تلعب المزارع السمكية دورًا رئيسيًا في توفير احتياجات السوق المحلية من الأسماك.

ووفق البيانات الواردة، تستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن، وتشمل البحيرات والبحرين والنيل.

كما تشير البيانات الواردة إلى أن إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة يصل إلى 102 طن، بينما بلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن.

وبحسب البيانات المذكورة، بلغت صادرات الأسماك المصرية عام 2019 نحو 35 ألف طن، في حين يصل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي إلى نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يبلغ نحو 20 كيلو جرامًا سنويًا.

متابعة أسعار السمك اليوم مع كيان الوطن نيوز

وتظل أسعار السمك اليوم في سوق العبور محل اهتمام يومي من جانب المواطنين والتجار، خاصة مع اختلاف الأسعار وفقًا لحركة المعروض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع.

ويقدم كيان الوطن نيوز متابعة مستمرة لأسعار السلع الأساسية والمنتجات الغذائية، ومن بينها الأسماك والجمبري، إلى جانب أسعار الذهب والدولار والحديد ومواد البناء، ضمن تغطية اقتصادية تستهدف تزويد القارئ بأهم تحديثات الأسواق المصرية.

ويُنبه كيان الوطن نيوز إلى أن الأسعار المذكورة هي الأسعار الواردة لسوق العبور، وقد تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى، بحسب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول، كما يمكن أن تتغير الأسعار على مدار اليوم وفقًا لمستويات العرض والطلب.